Amélioration de la qualité des grains du riz local

Un ensemble de contraintes de production et de commercialisation interdépendantes entravent l’expansion de la production locale. Bien que les consommateurs au Mali et en Guinée aient tendance à préférer le riz local, dans beaucoup d’autres pays, le riz local se vend au rabais à cause de la perception selon laquelle il serait de mauvaise qualité. La plupart des facteurs qui sous-tendent cette